RadoTouille....En Rond!

Quand les tomates sont a un bon prix, j en achete une grande quantite, et prépare une sauce tomate. je l utilise pour la pizza, mais aussi de base, pour accompagnement de riz ou de pates, etc... When the tomatoes are on sale, i make a huge sauce, and...

Qui n a pas sa recette fétiche de sauce bolognaise? Je viens d en découvrir une qui vaut le détour....il s agit d une recette d Alton Brown , star du food network aux USA. j ai un peu simplifié et adapté la recette, vu que je cuisine sans porc, ni vin,...