Top articles
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Quiche aux Poivrons Grillés et Tomates Cerises- Grilled Peppers & Cherry tomatoes Quiche
For English version please scroll down. Il pleut à Dubai aujourd'hui! je ne parle pas de quelques malheureuses goutes. non il pleut des cordes. A un point tel que le gala de natation de l'école a du être reporté pour la semaine prochaine. Pour être tout...
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"Açma" Brioche Turque / Turkish Brioche
Acma, Prononcer 'Ajma' ou brioche turque For English version please scroll down Cet été nous avons visité Istanbul avec nos sourrisceaux. j'avoue avoir eu un peu d'apprehension a l'idée de crapahuter et de jouer aux touristes avec 3 enfants dont un en...
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Rosca de Los Reyes: La Galette des Rois Mexicaine
Le 6 janvier, c'est l'épiphanie. Un jour qui dans la tradition catholique représente la visite des 3 mages venus de Galilée pour offrir a Jésus de l'or, de l'encens et la myrrhe. En France l'épiphanie est célébrée en partageant une galette des rois a...
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La Mona, Brioche Algerienne. La Mona an Algerian Brioche
For English please scroll down La Mona ou la Mouna est la brioche de mon enfance. Spécialité de l'ouest Algérien, bien dorée et parfumée au citron et à l'orange elle peut être décorée de plusieurs façons. Son origine viendrait de la brioche Espagnole...
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Gâteau à l'Orange et aux Amandes Sans Gluten - Gluten free Orange and Almonds Cake
Gluten Free Orange and Almond Cake For English version please scroll down Aujourd'hui je tiens a vous faire découvrir cette super recette de gâteau à l'orange et aux amandes. Mon amie Maria me l'a faite découvrir la semaine dernière et je suis vendue....
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Ktayef ou Qtayef d'Algérie/ Algerian Qtayef
Ktayef d'Algérie, Algerian Qatayef For English please scroll down Salut bonsoir c'est moi, de passage rapide derrière mon écran pour vous souhaiter un Ramadan Moubarak. Comme chaque Ramadan, c'est toujours les mêmes menus et plats traditionnels qui reviennent...
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French toast with blueberry sauce - Pain Perdu et Petite Sauce Aux Bleuets
For the English version please scroll down. Un Petit déjeuner de Roi pour bien commencer les vacances. En effet les enfants sont en vacances depuis hier pour environs 10 jours. Mais que vais je bien pouvoir faire d'eux??? Heureusement les grand parents...
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Eid Mubarak
For English please scroll down C'est la fête de l'Aïd et en cette occasion je vous souhaites a tous un Aid moubarak. Cela fait 14 ans que je passe pratiquement toutes les fêtes religieuses loin d'Alger. Les premières années étaient assez difficiles, je...
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Des Envies d'automne, Fall Cravings
Tarte Tatin pour l'automne. A Piece of fall on your plate For English please Scroll Down. L'école a enfin repris et aprés un long été, j'en suis ravie. (ne le repetez surtout pas a mes enfants car ils s'imaginent que je suis triste de rester seule avec...
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Baghrir - Maghreb's Crepe- Crèpe Maghrebine البغرير
For the English version please scroll down. Le Baghrir est un classique dans tout le Maghreb. Qu'il soit fait avec de la semoule ou avec un mélange de semoule et farine dépend des régions et des familles. Tant qu'il est troué tout partout que demande...
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Surprise
For English please scroll down. Bonne année, Bonne Santé et surtout tout plein de bonnes choses pour 2014. Pour commencer l'année en fanfare j'organise enfin mon tout premier concours. Vous aurez la chance de gagner 3 surprises sympathiques, avec une...
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Mini Tartelettes aux Fruits Rouges
Je me suis mis dans la tête que j'allais faire des mini tartelettes. j'ai cherché les moules partout avant de réaliser que j'en avais déja acheté à Alger il y a de cela quelques années. j'avoue avoir peur d'ouvrir un certain placard de ma cuisine et quand...
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Pasteis
For english please scroll down Quand j'avais 6 ans, mon père a du partir travailler au Mozambique. mes parents ont préféré ne pas expatrier tout le monde, on a donc fait la navette régulièrement pendant les 5 années qui ont suivi. Le Mozambique est ce...
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Feuilletés aux pommes 2
Feuilletés aux pommes pour vous servir. Cette recette que je faisais très souvent il y a quelques années s'est retrouvée aux oubliettes depuis notre arrivée à Dubai. C'est marrant comme notre répertoire culinaire s'adapte aussi à notre environnement....
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Yennayer... The Berber New Year.
Yennayer 2020 The Berber New Year is celebrated January 12th in Algeria. Well, better to say the evening of the 11th. Spread throughout the Maghreb, the celebration is either the 12th, 13th or 14th of January depending on the region. Yennayer is a celebration...
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Yennayer....le Nouvel An Berbère.
Le nouvel an Berbère est célébré le 12 janvier en Algérie ou plutôt devrais-je dire la nuit du 11 au 12 janvier. rependu à travers le Maghreb, le jour précis varie entre le 12 au 14 janvier dépendamment des régions. Ce jour-là est une célébration de l'hiver...
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Bourek algérien à la Viande Hachée - Algerian Meat Bourek
Algerian Meat Bourek For English please scroll down. Le bourek est un grand classique de la table du Ramadan en Algerie. c'est un incontournable chez moi, encore plus depuis que ma fille jeûne et en reclame chaque jour. Le plus dur c'est de trouver les...
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When less is more: my simple orange cake - Gâteau à l'orange : recette adaptée.
J'ai le chic de m'embarquer dans des histoires bien compliqées, surtout quand je suis pressée par le temps. Fidèle à moi même, j'ai promis a ma fille de faire un gâteau pour l'anniverssaire de son maître de classe, a partager lors du dernier jour d'école....
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Let's meet!
25+ BLOGGERS and I will be beach-side at the @Dubailadiesclub on Dec 29 from 4:30-6pm! LET's HANG OUT! Entrance is free for visitors of the bloggers event (ladies only event) #bloggersatDLC" Je vous invite a venir me rencontrer et d'autres bloggeuses...
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Couscous كسكس ou طعام
Repas de fêtes ou de deuil, sophistiqué ou d'extrême simplicité, commun a toutes les classes économiques, le couscous ;en arabe : كسكس ou طعام ; est une institution! Il constitue un repas sain, complet, et qu'on peut préparer de plusieurs manières: avec...
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Pâte brisée
J adore les tartes et pour les réussir la pâte est un élément fondamental, voici une bonne recette de pate brisée I am a pie lover...here is a good recipe for the crust. Ingrédients: 250 g de farine 2 cup flour 50 g de sucre glace 1/2 cup confectionners...
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A vos couscoussiers
Mon couscous a gagné le jeu de Cuisine a 4 mains. Ce fut une expérience enrichissante et toutes les participantes méritaient de gagner. Il est bien entendu impossible de choisir un meilleur couscous vu que c'est une question de goûts, d'habitudes, et...
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Happy Birthday.....
Mon bébé a 6 ans....incroyable comme le temps file a toute vitesse. Comme elle est en pleine phase Littlest Pet shops , l'idée du gâteau coulait de source. Il ne restait plus qu'a trouver les pet shops qui vont avec! on dira ce qu'on voudra mais moi je...
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Beurre de cacahuètes: cookies
Après avoir trouvé le shmilblik dans l'article " Que suis je?" , Stephimat a demandé une recette de cookies au beurre de cacahuètes ; beurre d'arachides au Québec ; je m'y suis donc attelée. I l s'agit d'une pâte obtenue après avoir moulu les cacahuètes...
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Gâteau Cars - Cars Birthday cake
Je me réveille hier matin et décide, qu en plus du couscous prévu pour mon amie très très enceinte j allais c elebrer l anniversaire de son petit de 3 ans, et qui adore cars! et bien sur je n avais pas fait les courses en prévision d un tel chantier....