Top articles
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Les Dziriettes et moi.....الدزيريات
T out a commencé quand mon amie Moun, a publié sa recette de Dziriette sur sa page Facebook. el les étaient si belles, les étapes étaient si bien détaillées, que je me suis dit que ça ne devait pas être si compliqué que ça!!!! a ma décharge je dirait...
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Eid Moubarak, عيد مبارك
Le mois du Ramadan, s'en va tout aussi vite qu'il ne viens, 29 jours sont déjà passés, et si dans certains pays musulmans la fête de l'Aid El Fitr est pour demain, comme en Algérie , ici, aux Usa, on ne le sait toujours pas, vu qu'on a même pas encore...
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Crème au caramel
Si vous aimez le flan aux oeufs ou la crème renversée , vous allez aimer ce dessert, pas trop sucré, un bon goût de caramel et qui clôture bien un repas! c'est aussi un bon dessert qu'on peux préparer la veille pour un pot- luck ! Non amateurs de caramel:...
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Pralin fait maison - Homemade Pralin
La gourmande que je suis, ne peux survivre sans pralin, il y a de cela très longtemps, au moins 15 ans, ma tante, Chidoune m'a appris a le faire, car a l'époque on en trouvait pas dans le commerce en Algérie, et pour être honnête je ne suis pas certaine...
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Crème au beurre
La crème au beurre est un classique en pâtisserie. on la parfume comme on veux et on l'utilise pour décorer et fourrer beaucoup de gâteaux. la tendance veux que de plus en plus de recettes tendent a utiliser : beurre+ sucre + crème au beurre, voir même...
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Riz Basmati- Basmati Rice
J'ai longtemps eu peur du riz Basmati, qui jamais au grand jamais n'était aussi réussit a la maison qu'au restaurant indien ou thaïlandais...après renseignements, j'ai trouvé des méthodes soit trop compliquées(envelopper le couvercle de torchons ) , soit...
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Le Succès...
Le succès est un gâteau de gourmands.....il s'agit de deux macarons géants fourrés de crème au beurre pralinée. c'est tout simple, très bon et complètement décadant !!! il vous faut: 100g d'amandes 60g de sucre semoule 60g de sucre glace 4 blancs d'oeufs...
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Feuilletés aux pommes ultra rapides...
Dimanche dernier fut organisée une sortie cueillette de pomme par l'École de Sarah et même si nous n'avons pas pu se joindre a la partie, certaines de mes amies ont pensé a moi: Merci les filles.... Du coup c'est le festival de pommes, tartes, crumbles,...
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BISCUITS DEMENTIELS au CHOCOLAT et à la FLEUR de SEL
J'ai trouvé cette recette sur le blog de C oconut . E lle les a rebaptisés biscuits, car pour elle un cookie se doit de contenir des oeufs Mais moi je dit: Cookies, Biscuits, Sablés peu importe, le résultat est absolument Décadant !!! Du chocolat qui...
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Joyeux Anniverssaire Maman....
C'est l'anniversaire de ma chère et très occupée maman, et elle va le fêter toute seule...ses enfants et petits enfants étants éparpillés autour du monde et mon père étant en déplacement! Une chance que Mon cousin Ghali y sera: j'espère qu'il pensera...
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Crème Chantilly
Recette de base pour accompagner glaces, desserts, fruits, décorer des gâteaux etc.... Ingrédients 500 ml de Crème épaisse, bien froide. 1 paquet de sucre vanillé 20 g de sucre semoule Mettre un bol en verre vide au congélateur pendant 15 minutes, puis...
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El Menkoucha المنقوشة
Par cette recette j'inaugure une nouvelle catégorie : Moun's World... en effet j'ai fini par convaincre Moun des Dziriette et de la crème pâtissière express de me laisser poster quelques recettes pour elle. Alors soyez nombreux a l'encourager.... El menkoucha...
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Jeu du Meilleur CousCous
KouKy du blog cuisine a 4 mains organise ce jeu: je suis partante et de ce fait cherche des cobayes :) heuuu je crois que je les ai déjà . on va attendre le retour de Huby(mari absent pour le moment), se faire une couscous party et prendre des photos...
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Chica Chica Boom Boom, Glace Royale et Pate d'amandes
Mon fils a eu 3 ans au mois de mai et pour l'occasion nous avons organisé une fête ayant pour thème "Chica Chica Boom Boom" c'est son livre préféré: alors que certains aiment les trains et d'autres les dinosaures, lui est passionné d'alphabet Pour ceux...
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Encore des Souris
J'ai été gâtée en souris cette semaine, d'abord Marie m'offre cette jolie petite souricette, puis Emmanuelle me surprend avec ce couteau a tartiner (spreader) ultra original: on dirait qu'il a été fait pour moi . Merci les filles j'apprécie énormément!...
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Nouvel an et Nouveau Né - Recette Tamina الطّمينة
Bonjour, Bonne et heureuse année a tous. Les vacances s'achèvent, la rentrée des enfants est pour demain, et celle de RadoTouiLLe devait l'être également. Sauf qu'entre temps nous avons eu la joie d'apprendre la naissance d'un autre membre de notre famille....
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Pâte à modeler maison - Home made Play dough
Quand on a un petit gars de 3 ans qui adore manger la pâte à modeler, on s'intéresse très vite a sa composition et a comment la fabriquer soit même... En fait cela fait bien longtemps que je la fait moi même, je trouve que non seulement c'est plus sain...
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Brioche de Chelsea aux Amandes
Hubby a encore frappé! Pendant ces vacances il a goûté une brioche aux amandes et il voulait la même : mais bien sur mon chéri, c'est si facile de reproduire des gâteaux rien qu'en les goûtant n'est ce pas? mais qu'est ce que je raconte, qui a besoin...
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Petit Tour en Acadie : Paté à la Rapure
Comme certains d’entre vous le savent déjà, je vis a Greenville, petite ville de Caroline du sud. J’ai eu la chance d'y rencontrer des gens d’horizons et de cultures différents. j'adore faire ce genre de rencontres qui me permettent de voyager sans quitter...
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Cheese Cake...
Vendredi dernier une soirée loto/bingo a eu lieu a l'École de Sarah. les familles ont gracieusement donné différents prix, allant de la poupée Barbie, a la maison Dora en passant par des articles de décoration de maison, des paniers gourmands et plein...
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mini cupcakes au chocolat.
Hier après midi, mon petit de 3 ans se met sur mes genoux alors que je feuilletais des livres de recettes a la recherche de gâteaux a faire pour l'aid. il voit la photo de ces madeleines au chocolat et me demande aussitôt de lui en faire...c'était trop...
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Pâte Brisée Salée
J’ai déjà publié une recette de pate brisée sucrée idéale pour tartes et tartelettes. Voici une recette de pâte brisée basique, c est celle que j’utilise pour les quiches. Ingrédients: 300g de farine 150g de beurre 1 pincée de sel 1 œuf battu 2 c as d’eau...
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Eid El Adha Mabrouk مبروك عيدكم
Bonjour, c 'est déjà la fête de l'Aid El Adha autrement connue comme la fête du mouton, et je tiens a souhaiter une bonne fête a toute la nation musulmane. عيد مبارك غفر الله لنا و لكم و كل عام و أنتم بخير Cette célébration représente la commémoration...
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Loubia Quand tu nous tiens....Haricots secs en sauce
Il gèle par ici, une couche de glace tapisse les routes, et la ville est presque paralysée. Vendredi c’était la razzia sur le lait, les patates et l’essence En attendant Samedi matin c’était plutôt lugubre, gris et pas très gai pour un weekend. Et contrairement...
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Fini les vacances...
Me Revoilà! nous nous sommes bien reposes au Mexique, mais comme toujours, après les vacances il faut un petit temps d'adaptation...j'ai également eu des petits soucis de santé, rien de méchant mais je n'ai pas pu cuisiner comme je le voulais. j'ai pensé...