Top articles

  • Entremet Poire chocolat.

    22 septembre 2010 ( #Entremets et Desserts )

    Comme je vous le disait lors de mon article précédant, j'ai préparé un entremet aux poires et au chocolat samedi dernier. j'avais demandé l'avis de mes lecteurs assidus, et leurs propositions m'ont donné pas mal d'idées. La poire a gagné, et le chocolat...

  • Tiramisu....again!

    19 septembre 2010 ( #Entremets et Desserts )

    Bonsoir, Je suis dépassée par les évènements, le Ramadan nous laisse un gros vide, et je dois réorganiser mon quotidien. et comme je suis la reine de l'organisation(ironique), je suis toujours en train de courir dans tous les sens, et à tout faire à la...

  • Fraises...tout simplement - Simply Strawberries

    18 mai 2011 ( #Entremets et Desserts )

    Je commence a trouver mes marques dans les supermarchés du coin. ce qui me surprend le plus sont les origines variées des produits. on trouve des fruits et légumes de partout. Des mangues d'Inde, des clémentines du Maroc, des melons de Tunisie, mais comme...

  • Eid Moubarak

    10 septembre 2010 ( #RadoTouiLLe Tout court... )

    Eid Moubarak. j'espère que vous profitez tous de cette belle journée en famille ou entre amis. Pour ceux qui comme moi sont loin de chez eux et se disputent avec le téléphone : cool, c'est l aid pour nous aussi. respire un bon coup et sors tes enfants...

  • Gâteaux algériens....

    05 septembre 2010 ( #Gateaux Algeriens )

    A vos marques, prêts? partez!!! le compte a rebours a commencé pour la fin du Ramadan et nous voila dans les gateaux jusqu'au cou. voici un récapitulatif des recettes de gâteaux algériens qui figurent sur le blog. pas beacoup certes, mais c'est un début!...

  • Me Revoila........I'm Back

    12 mai 2011 ( #RadoTouiLLe Tout court... )

    Coucou les amis, Me revoila apres presque 6 mois d'absence. Pendant ce temps je n'ai pas chômé, mais déménagé. comme le savent probablement ceux qui suivent la page Facebook du blog. du soleil doux de Caroline du Sud, la souris se retrouve parachutée...

  • Petit troc culinaire entre un Doberman et une Souris (je copie )

    03 septembre 2010 ( #RadoTouiLLe Tout court... )

    Il y a quelques jours, j'ai fait un échange de colis avec Melassette . son blog? Ça bouffe un doberman. un blog rigolo et délirant. Allez y jeter un coup d'oeil si vous voulez voir de bonnes recettes et écouter de la musique...sympathique. En tout cas,...

  • Sablés / Lunettes a la confiture

    16 décembre 2010 ( #Cakes - Cookies et Autres Gourmandises.. )

    Voici une bonne petite recette de sablés ultra fondants et inratables: il suffit de bien en surveiller la cuisson. Ingrédients: pour une 20 aine de Lunettes Pour la pâte: 150 g de beurre demi sel ( comme aujourd'hui je n'en avais pas, j ai utilise du...

  • Dattes fourrées

    25 octobre 2010 ( #Cakes - Cookies et Autres Gourmandises.. )

    J'avais des dattes au frigo, de grosses dattes Jordaniennes tellement grosses qu'on dirait des DGM (dattes génétiquement modifiées) . le hic c est que je n'aime pas les dattes. quand c 'est la bonne vieille Deglet Nour de chez nous, je veux bien en manger,...

  • Oranais

    17 octobre 2010 ( #Viennoiseries )

    Je vous ressors une vieille recette car j'en ai fais aujourd'hui et donc pris de nouvelles photos. j'avais aussi une souris a vous présenter... alors elle vous plait? moi je l'adore! Régalez vous avec ces Oranais qui valent définitivement le détour Mon...

  • Samsa ou triangles aux amandes.بريوات باللوز

    25 août 2010 ( #Gateaux Algeriens )

    Tout le monde connaît les cigares aux amandes et leurs copains, les petits triangles qu'en Algérie, nous appelons Samsa; nom probablement dérivé des samosa indiens; et au Maroc briouette aux amandes بريوات باللوز La tendance ces jours ci veux qu on les...

  • Banana Split

    24 août 2010 ( #Entremets et Desserts )

    Une des lubies de Sarah est le Banana split! je ne sais pas si vos enfants ont aussi des periodes de desserts fetiches mais en ce moment il n'y en a que pour les bananes. allez zou voici comment faire plaisir a une Sarah gourmande: 1 banane par personne...

  • Fini les vacances...

    06 mars 2010 ( #RadoTouiLLe Tout court... )

    Me Revoilà! nous nous sommes bien reposes au Mexique, mais comme toujours, après les vacances il faut un petit temps d'adaptation...j'ai également eu des petits soucis de santé, rien de méchant mais je n'ai pas pu cuisiner comme je le voulais. j'ai pensé...

  • Macarons au citron

    28 avril 2010 ( #Macarons )

    La folie des macarons a encore frappé. j'avais quelques blancs d'oeufs qui vieillissaient, et un fond de lemon curd au frigo, j'ai donc décidé de faire des macarons au citron. manque de bol, je n'avais pas le poids exact de blancs, j ai donc un peu bidouillé...

  • Loubia Quand tu nous tiens....Haricots secs en sauce

    31 janvier 2010 ( #Cuisine Algérienne )

    Il gèle par ici, une couche de glace tapisse les routes, et la ville est presque paralysée. Vendredi c’était la razzia sur le lait, les patates et l’essence En attendant Samedi matin c’était plutôt lugubre, gris et pas très gai pour un weekend. Et contrairement...

  • Confiture de Fraises

    15 avril 2010 ( #Confitures )

    C'est la saison des fraises, il y en a partout et a de très bons prix... je me suis mis a en faire de la confiture....mais....manque de bol....les fruits ici sont trop sucrés! si si je vous assure, ils sont trop sucrés, genre anormalement sucrés, c'est...

  • Pâte à Crêpes

    27 janvier 2010 ( #Crêpes et Gaufres )

    Qui peut résister aux crêpes ? Sucrées, salées, gratinées, nature, très fines ou un peu plus épaisses ? nul n’y résiste… En plus ce n’est pas très difficile à faire des crêpes, il suffit d’avoir le coup de main, et de savoir la quantité de pate nécessaire...

  • Sauce Béchamel Micro-Ondes

    03 avril 2010 ( #Sauces et Farces )

    Quand mon amie Yamna m'a parlé de cette recette microondes, j'avoue avoir été sceptique, mais après l'avoir essayée je ne vais plus jamais la préparer autrement. En moins de 6 minutes le béchamel est prête. un gain de temps extrêmement apprécié en cuisine....

  • Crème de Fleurs Sauvages....

    01 avril 2010 ( #Activités Pour Enfants )

    aujourd'hui je vous propose cette délicieuse recette de crème de fleurs sauvages. c'est extrêmement rafraîchissant, et très facile a faire. ne nécessite aucune cuisson et les enfants adorent faire la préparation. Ingrédients Fleurs Sauvages, peu importe,...

  • Pâte Brisée Salée

    21 janvier 2010 ( #Pâtes Salées et Sucrées )

    J’ai déjà publié une recette de pate brisée sucrée idéale pour tartes et tartelettes. Voici une recette de pâte brisée basique, c est celle que j’utilise pour les quiches. Ingrédients: 300g de farine 150g de beurre 1 pincée de sel 1 œuf battu 2 c as d’eau...

  • M&M's Cookies

    28 mars 2010 ( #Cakes - Cookies et Autres Gourmandises.. )

    Peut être devrais je dire smarties cookies, car aux états unis, les M&M's existent avec et sans cacahuètes, et la forme plate est ce que l'on appelle smarties ailleurs :) mon fils a ouvert mon nouveau livre de recettes :" cookies 200 inspirationnal cookie...

  • Sauce Béchamel pas à pas

    18 mars 2010 ( #Sauces et Farces )

    Pour tout ce qui est gratins, lasagnes, et même certaines farces pour crêpes ou bourek, la sauce béchamel est indispensable. c'est une sauce facile a faire, et il ne me serait jamais venu a l'idée d'en publier les étapes, si je n'avais pas eu une copine...

  • Flamiche aux Poireaux

    11 mars 2010 ( #Pizza - Quiches et Tartes Salées )

    J'ai oublié des poireaux au réfrigérateur...oui je sais c'est pas bien, mais ça m'arrive de faire les courses et de ranger les nouveaux légumes à la va vite par dessus les anciens...et voila ce que ça donne : 3 malheureux poireaux a faire cuire en urgence...

  • Macarons au chocolat pour vous souhaiter une bonne et heureuse année.

    22 décembre 2009 ( #Macarons )

    Coucou, j'ai eu des soucis avec mon ordinateur, puis j'ai été très occupée avec les vacances des enfants qui approchaient, les cadeaux de fin d'année pour les maîtresses et bien sur notre petit voyage surprise a Montréal via New York. j'ai hâté de découvrir...

  • Eid El Adha Mabrouk مبروك عيدكم

    27 novembre 2009 ( #RadoTouiLLe Tout court... )

    Bonjour, c 'est déjà la fête de l'Aid El Adha autrement connue comme la fête du mouton, et je tiens a souhaiter une bonne fête a toute la nation musulmane. عيد مبارك غفر الله لنا و لكم و كل عام و أنتم بخير Cette célébration représente la commémoration...

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