Top articles

  • رمضان مبارك و كريمRamadan Moubarak

    11 août 2010 ( #RadoTouiLLe Tout court... )

    A mon tour de souhaiter un Ramadan Moubarak à toute la Nation Musulmane. j'espere que nous tirerons profit des enseignements de ce mois sain, qui vont bien au dela de la privation d'eau et de nourriture. Tssoumou belssaha ou lehna InchaaAllah Comme l'année...

  • Tarte aux Noix de Pécan...Pécan Pie.

    29 août 2010 ( #Tartes Sucrées )

    Coucou, je vous ressors cette recette car elle accompagne bien un thé à la menthe...Croyez moi sur parole...il n'en restera pas pour le lendemain ! Ma cousine Maha m'a demandé une recette de "pecan pie" . j'ai donc demandé a mon amie Robin ( vous savez...

  • Brioche en machine à pain

    07 août 2010 ( #MAP )

    j'avoue avoir été assez sceptique quant à l'utilité de la machine à pain. après tout quand on peux pétrir sa brioche, pourquoi acheter une machine dans laquelle tu met tout tes ingredients et qui mélange le tout puis le fais cuire??? j'étais convaincue...

  • Confiture de Figues..

    06 août 2010 ( #Confitures )

    J'adore la confiture de figues...je l'aime encore plus quand les figues sont entières et confites...un régal. pour ceux d'entre vous qui ont grandit en Algerie, je ne sais pas si vous vous souvenez de la confiture Rouiba? oui je sais celle a l'abricot...

  • Mascarpone fait Maison

    29 juin 2010 ( #Trucs et Astuces )

    En vacances a Alger; Envie de tiramisu; Petit tour a la supérette, et le mascarpone y est a 600 DA le petit pot de rien du tout, il m'en fallait deux; j'ai hésité puis me suis souvenue d'une recette de mascarpone fait maison a base de crème fraîche que...

  • Home Sweet Home...Vacances et rencontre de blogeuses suite et fin.

    03 août 2010 ( #RadoTouiLLe Tout court... )

    Me revoilà chez moi après un peu plus d'un mois passé à Alger. C'est fou comme on est ravis de retrouver notre chez nous quand on a été absent si longtemps....ce qui m'a le plus manqué c'est mon lit...et ma cuisine LOL et vous quel objet vous manque le...

  • Chorba aux légumes et aux vermicelles

    27 août 2010 ( #Cuisine Algérienne )

    A la moitié du Ramadan, notre corps commence a accuser le coup de la privation de nourriture et de sommeil. il commence aussi a saturer des mêmes soupes a savoir Hrira et Chorba Frik entre autres.... Quand cela nous arrivait, maman nous préparait cette...

  • Anniversaire, AF Touch et Opéra!!!

    01 juin 2010 ( #RadoTouiLLe Tout court... )

    La petite souris a eu un an de plus hier et elle a été bien gatée... Par mes souriceaux: Sarah a composé une chanson...bien longue et qui ne rimait pas du tout mais o combien adorable... Rassim m'a dit " je t'aime" 10000 fois ce jour la, Quant à Hubby......il...

  • Vacances, Coupe du Monde et Rencontre de Blogeuses

    24 juin 2010 ( #RadoTouiLLe Tout court... )

    Coucou a tous, Nous sommes arrivés à Alger la semaine dernière en pleine euphorie du mondial. nous y avons d'ailleurs succombe et voila mes rejetons arborant fièrement les couleurs nationales... a l'image des rues du pays: Je me suis même amusée a faire...

  • Le Pakistan innondé

    23 août 2010 ( #RadoTouiLLe Tout court... )

    Bonsoir tout le monde Pas de recette aujourd'hui, juste un petit billet pour attirer votre attention sur la situation dramatique du pakistan. le 5ème du pays est sous l'eau, une superficie égalant celle de l'Italie: c'est énorme. plus de 14 Millions de...

  • Ile flottante

    22 août 2010 ( #Entremets et Desserts )

    Dans la série des desserts gourmands, l'île flottante. ça demande un peu plus d'efforts qu'un flan aux oeufs, ou une creme au caramel, mais c'est tellement bon et cela présente tellement bien que cela ne vaut pas la peine de s'en priver. Par contre, comme...

  • Briochouille.....

    14 mai 2010 ( #RadoTouiLLe Tout court... )

    Coucou, me voila de retour pour participer au jeu Cuisinons la brioche lancé par Amour de cuisine. Je lui propose ma bricohe de chelsea revue et corrigée et mon Monkey bread , brioche américaine décadente!!! Soulef se plaint qu'elle a du mal a réussir...

  • Hrira de l'ouest Algérien حريرة

    19 août 2010 ( #Cuisine Algérienne )

    En général, on pense que Hrira rime avec Maroc, sauf que dans l'ouest Algérien on en fais aussi, c'est d'ailleurs la soupe du Ramadan par excellence, de Chlef à Tlemcen en passant par Mostaganem et Oran, les recettes varient, mais le principe est le même,...

  • pâte à biscuit

    26 avril 2010 ( #Genoises et Gateaux )

    Voici une pate a biscuit que j'aime bien. rapide, facile et moelleux. je l'utilise comme base de fraisiers, ou autres gâteaux d'anniversaires comme celui d'Hello Kitty. il vous faut 4 oeufs 90 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 120g de farine...

  • Diouls - Feuilles a brick Maison

    16 août 2010 ( #Cuisine Algérienne )

    Comme je le disait dans mon post : Comment rouler des bourek , je regrettais de ne pas avoir appris a faire les diouls ou feuilles a bricks. c est a présent chose faite grâce au blog : Un amour de cuisine et a celui de Nadia . J avais fait une première...

  • Pizza Maison - Homemade pizza

    16 avril 2010 ( #Pizza - Quiches et Tartes Salées )

    A la demande de certaines, je vous republie ma pizza, avec des photos plus récentes .... La pizza est toujours très appréciée à la maison, je préfère la faire moi même, parce-que ça prend le même temps ou presque de se la faire livrer, et non seulement...

  • Boulettes aux Amandes - سفيرية اللوز - شباح الصفرة- صبيعات لعروسة

    14 août 2010 ( #Cuisine Algérienne )

    Très souvent les repas algériens du Ramadan se terminent par ce que l'on appelle Tajine lahlou, il s'ait d'un tajine sucré aux fruits secs, c'est délicieux et bien entendu contient 0 calories .... Une de mes variantes préferées de ce plat est quand on...

  • Cake Salé : Olives, Piments rouges, Tomates séchées et Feta.

    11 avril 2010 ( #Entrées )

    J'adore les cakes salés de Sophie, la recette de base est tout le temps la même, et avec de l'imagination on peux en faire des différents à l'infini. Marie m'a fait découvrir celui au noix, chèvre et raisins secs, et j'avoue que c'est un de mes préférés....

  • Griwech Algérien

    10 août 2010 ( #Gateaux Algeriens )

    Bonjour, C'est la course au ménage et à la semoule, au miel et à l'eau de fleur d'oranger...nous accueillons le mois sacré du Ramadan incessamment sous peu et l'effervescence règne dans nos cuisines....mais surtout dans nos coeurs. Je souhaite a toute...

  • Mkhabez aux Noix et aux Amandes - مخبز الجوز و اللوز

    08 avril 2010 ( #Gateaux Algeriens )

    J'adore ce gâteau...j'y ai goûté pour la première fois aux fiançailles de mon amie Myriam, il y a de ca très, très longtemps...et depuis c'est la grande histoire d'amour...sauf que je ne sais pas le faire! alors a Alger c est très facile d'en commander...puis...

  • Confiture d'Oranges.

    02 avril 2010 ( #Confitures )

    Je n'aime pas la confiture d'oranges, je la trouve trop amere, j'aime plus les fruits rouges ou les pèches Par contre Hubby, adore, et pour lui faire plaisir, je m'y suis essayée... la recette est assez simple Le poids des oranges en sucre : basique,...

  • Gaufres - Waffles

    08 août 2010 ( #Crêpes et Gaufres )

    Les dimanches, c'est gaufres a la maison, par contre ce matin, je me suis amusée a prendre de nouvelles photos, je vous republie donc la recette avec nos assiettes du petit déjeuner Mes Enfants adorent avoir des gaufres au petit déjeuner, mais je n'ai...

  • Gratin Dauphinois ...كان وحدالخطرة معسكري

    22 mars 2010 ( #Légumes )

    Est ce que çà vous arrive de faire des plats que personne ne veux manger, même si çà n'est pas mauvais du tout? C'est ce qui est arrivé à mon gratin dauphinois. (pourtant c'était très bon) Les enfants: yuk...(beurk en anglais) c'est quoi cà? non c'est...

  • Macarons italiens- Amaretti -غريبية اللوز

    03 août 2010 ( #Macarons )

    J'avais deux blancs d'oeufs qui traînaient dans mon frigo et me suis souvenue de cette recette sympa et rapide, je la cherche sur le blog et la je vois que presque personne ne l a vue car publiée aux tout débuts du blog, alors voili voilou je vous la...

  • Un An déjà !!!

    21 juillet 2010 ( #RadoTouiLLe Tout court... )

    Déjà un an que Radotouille sévit sur over-blog! Des recettes, des histoires, des délires, des copinautes et surtout une belle histoire entre vous et moi. Ce qui a commencé comme un jeu entre Sou et moi est devenu une passion! j'adore partager ces tranches...

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