Top articles
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Pâte à Crêpes
Qui peut résister aux crêpes ? Sucrées, salées, gratinées, nature, très fines ou un peu plus épaisses ? nul n’y résiste… En plus ce n’est pas très difficile à faire des crêpes, il suffit d’avoir le coup de main, et de savoir la quantité de pate nécessaire...
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Tarte aux Poires, Noix et Gorgonzola.
Hubby a du aller faire les courses la semaine dernière et m'a ramené 4 kilos de poires!!! Après un smoothie, une compote et une salade de fruits; j'étais un peu à court d'idées quand mon amie Emmanuelle a suggeré la tarte poire-gorgonzola! j'ai rajouté...
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Sauce Béchamel pas à pas
Pour tout ce qui est gratins, lasagnes, et même certaines farces pour crêpes ou bourek, la sauce béchamel est indispensable. c'est une sauce facile a faire, et il ne me serait jamais venu a l'idée d'en publier les étapes, si je n'avais pas eu une copine...
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Gratin Dauphinois ...كان وحدالخطرة معسكري
Est ce que çà vous arrive de faire des plats que personne ne veux manger, même si çà n'est pas mauvais du tout? C'est ce qui est arrivé à mon gratin dauphinois. (pourtant c'était très bon) Les enfants: yuk...(beurk en anglais) c'est quoi cà? non c'est...
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M&M's Cookies
Peut être devrais je dire smarties cookies, car aux états unis, les M&M's existent avec et sans cacahuètes, et la forme plate est ce que l'on appelle smarties ailleurs :) mon fils a ouvert mon nouveau livre de recettes :" cookies 200 inspirationnal cookie...
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Crème de Fleurs Sauvages....
aujourd'hui je vous propose cette délicieuse recette de crème de fleurs sauvages. c'est extrêmement rafraîchissant, et très facile a faire. ne nécessite aucune cuisson et les enfants adorent faire la préparation. Ingrédients Fleurs Sauvages, peu importe,...
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Confiture d'Oranges.
Je n'aime pas la confiture d'oranges, je la trouve trop amere, j'aime plus les fruits rouges ou les pèches Par contre Hubby, adore, et pour lui faire plaisir, je m'y suis essayée... la recette est assez simple Le poids des oranges en sucre : basique,...
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Sauce Béchamel Micro-Ondes
Quand mon amie Yamna m'a parlé de cette recette microondes, j'avoue avoir été sceptique, mais après l'avoir essayée je ne vais plus jamais la préparer autrement. En moins de 6 minutes le béchamel est prête. un gain de temps extrêmement apprécié en cuisine....
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Mkhabez aux Noix et aux Amandes - مخبز الجوز و اللوز
J'adore ce gâteau...j'y ai goûté pour la première fois aux fiançailles de mon amie Myriam, il y a de ca très, très longtemps...et depuis c'est la grande histoire d'amour...sauf que je ne sais pas le faire! alors a Alger c est très facile d'en commander...puis...
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Pizza Maison - Homemade pizza
A la demande de certaines, je vous republie ma pizza, avec des photos plus récentes .... La pizza est toujours très appréciée à la maison, je préfère la faire moi même, parce-que ça prend le même temps ou presque de se la faire livrer, et non seulement...
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Cake Salé : Olives, Piments rouges, Tomates séchées et Feta.
J'adore les cakes salés de Sophie, la recette de base est tout le temps la même, et avec de l'imagination on peux en faire des différents à l'infini. Marie m'a fait découvrir celui au noix, chèvre et raisins secs, et j'avoue que c'est un de mes préférés....
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Confiture de Fraises
C'est la saison des fraises, il y en a partout et a de très bons prix... je me suis mis a en faire de la confiture....mais....manque de bol....les fruits ici sont trop sucrés! si si je vous assure, ils sont trop sucrés, genre anormalement sucrés, c'est...
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Macarons au citron
La folie des macarons a encore frappé. j'avais quelques blancs d'oeufs qui vieillissaient, et un fond de lemon curd au frigo, j'ai donc décidé de faire des macarons au citron. manque de bol, je n'avais pas le poids exact de blancs, j ai donc un peu bidouillé...
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Briochouille.....
Coucou, me voila de retour pour participer au jeu Cuisinons la brioche lancé par Amour de cuisine. Je lui propose ma bricohe de chelsea revue et corrigée et mon Monkey bread , brioche américaine décadente!!! Soulef se plaint qu'elle a du mal a réussir...
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Anniversaire, AF Touch et Opéra!!!
La petite souris a eu un an de plus hier et elle a été bien gatée... Par mes souriceaux: Sarah a composé une chanson...bien longue et qui ne rimait pas du tout mais o combien adorable... Rassim m'a dit " je t'aime" 10000 fois ce jour la, Quant à Hubby......il...
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Gateau au chocolat....de Gaelle!
Coucou, me voila encore une fois après une longue absence, il faut dire que je suis trop occupée pour blogger, la fin de l'année scolaire, puis les vacances a préparer. je m'en vais aujourd'hui sur Alger, j'ai hâte, car cela fais 2 ans et demie que je...
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Vacances, Coupe du Monde et Rencontre de Blogeuses
Coucou a tous, Nous sommes arrivés à Alger la semaine dernière en pleine euphorie du mondial. nous y avons d'ailleurs succombe et voila mes rejetons arborant fièrement les couleurs nationales... a l'image des rues du pays: Je me suis même amusée a faire...
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Mascarpone fait Maison
En vacances a Alger; Envie de tiramisu; Petit tour a la supérette, et le mascarpone y est a 600 DA le petit pot de rien du tout, il m'en fallait deux; j'ai hésité puis me suis souvenue d'une recette de mascarpone fait maison a base de crème fraîche que...
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Un An déjà !!!
Déjà un an que Radotouille sévit sur over-blog! Des recettes, des histoires, des délires, des copinautes et surtout une belle histoire entre vous et moi. Ce qui a commencé comme un jeu entre Sou et moi est devenu une passion! j'adore partager ces tranches...
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Home Sweet Home...Vacances et rencontre de blogeuses suite et fin.
Me revoilà chez moi après un peu plus d'un mois passé à Alger. C'est fou comme on est ravis de retrouver notre chez nous quand on a été absent si longtemps....ce qui m'a le plus manqué c'est mon lit...et ma cuisine LOL et vous quel objet vous manque le...
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Macarons italiens- Amaretti -غريبية اللوز
J'avais deux blancs d'oeufs qui traînaient dans mon frigo et me suis souvenue de cette recette sympa et rapide, je la cherche sur le blog et la je vois que presque personne ne l a vue car publiée aux tout débuts du blog, alors voili voilou je vous la...
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Confiture de Figues..
J'adore la confiture de figues...je l'aime encore plus quand les figues sont entières et confites...un régal. pour ceux d'entre vous qui ont grandit en Algerie, je ne sais pas si vous vous souvenez de la confiture Rouiba? oui je sais celle a l'abricot...
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Brioche en machine à pain
j'avoue avoir été assez sceptique quant à l'utilité de la machine à pain. après tout quand on peux pétrir sa brioche, pourquoi acheter une machine dans laquelle tu met tout tes ingredients et qui mélange le tout puis le fais cuire??? j'étais convaincue...
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Gaufres - Waffles
Les dimanches, c'est gaufres a la maison, par contre ce matin, je me suis amusée a prendre de nouvelles photos, je vous republie donc la recette avec nos assiettes du petit déjeuner Mes Enfants adorent avoir des gaufres au petit déjeuner, mais je n'ai...
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Griwech Algérien
Bonjour, C'est la course au ménage et à la semoule, au miel et à l'eau de fleur d'oranger...nous accueillons le mois sacré du Ramadan incessamment sous peu et l'effervescence règne dans nos cuisines....mais surtout dans nos coeurs. Je souhaite a toute...