Top articles

  • Gateau au chocolat....de Gaelle!

    14 juin 2010 ( #Cakes - Cookies et Autres Gourmandises.. )

    Coucou, me voila encore une fois après une longue absence, il faut dire que je suis trop occupée pour blogger, la fin de l'année scolaire, puis les vacances a préparer. je m'en vais aujourd'hui sur Alger, j'ai hâte, car cela fais 2 ans et demie que je...

  • Tarte aux Poires, Noix et Gorgonzola.

    08 mars 2010 ( #Pizza - Quiches et Tartes Salées )

    Hubby a du aller faire les courses la semaine dernière et m'a ramené 4 kilos de poires!!! Après un smoothie, une compote et une salade de fruits; j'étais un peu à court d'idées quand mon amie Emmanuelle a suggeré la tarte poire-gorgonzola! j'ai rajouté...

  • Couscous كسكس ou طعام

    03 août 2020 ( #Cuisine Algérienne )

    Repas de fêtes ou de deuil, sophistiqué ou d'extrême simplicité, commun a toutes les classes économiques, le couscous ;en arabe : كسكس ou طعام ; est une institution! Il constitue un repas sain, complet, et qu'on peut préparer de plusieurs manières: avec...

  • Kalb Ellouze - قلب اللوز Chamia - شامية

    06 juillet 2014 ( #Gateaux Algeriens )

    A la demande generale, je reposte la recette ici afin qu'elle soit plus accessible. merci a tous pour vos commentaires et mots sympathiques. j'apprécie! D'abord je souhaite un شهر رمضان كريم aux musulmans du monde entier, j'espère que l'on retrouvera...

  • Mini Oreo Cheescakes

    22 juillet 2013 ( #Cakes - Cookies et Autres Gourmandises.. )

    Mini Oreo Cheesecakes ou quand la simplicité rencontre la gourmandise! Ça n'est vraiment pas que pour les enfants! C'est facile à faire et pas trop sucré. J'ai été très agréablement surprise par le gout et la texture. Les enfants ont choisi la recette...

  • Bagels 1- Rado 0

    20 juillet 2013 ( #Pains et Boulange )

    Le défi des bagels... Je me suis mis dans la tête de faire bagels pour le Shour. j'adore ce pain a la texture si particulière. surtout les 'Tim Horton' avec du Cream cheese et des oeufs brouillés, c'est le petit déjeuner des week ends paresseux chez moi....

  • Flamiche aux Poireaux et Tarte a la Tomate Dubai Style

    16 juillet 2013 ( #Pizza - Quiches et Tartes Salées )

    Bonjour a tous, En guise d'entrées hier, j'avais l'intention de préparer des flamiches aux poireaux. et comme j'avais des fonds de tartes en plus, je me suis dit pourquoi ne pas faire quelques tartes a la tomate, sauf que je n'avais pas de mozzarella....

  • Mousse au Chocolat

    14 juillet 2013 ( #Entremets et Desserts )

    Dans la famille des desserts vite faits bien faits je vous présente l'incontournable mousse au chocolat! Ma fille jeûne cette année, pas tous les jours, mais c'est quand même quelque chose. donc quand elle me passe une commande, j'exécute et je lui demande...

  • Iftar du premier jour

    11 juillet 2013 ( #Gateaux Algeriens )

    Alors ca se passe comment? De ce cote ci du globe ou la chaleur est accablante je trouve que c'est plus facile que ce que j'apprehendais. j'ai ete faire des courses de derniere minute et c'etait vide. Le Ramadan dans un pays musulman a vraiment un charme...

  • Des Nouvelles avant le Ramadan

    09 juillet 2013 ( #RadoTouiLLe Tout court... )

    Bonjour a tous, Le mois sacre du Ramadan est a nos portes, et nous revoilà a fond dans le ménage et les recettes. a préparer amandes et poivrons, et restocker son placard a épices. j'adore l'effervescence qui précède le jeune, c'est un préambule qui nous...

  • Fondants au Chocolat tout chauds....de Nigella!

    21 juin 2011 ( #Genoises et Gateaux )

    Je déteste repasser....je le fais d'ailleurs très mal! Hubby pense que c'est parce-que je regarde la télé en même temps . mais forcement, c'est tellement abrutissant que j'essaye de m'occuper l'esprit autrement! quoi qu'il en soit, la semaine dernière,...

  • Parfait au chocolat

    24 juillet 2012 ( #Entremets et Desserts )

    Salam, Bonjour, Hello, Saha Ramdankoum, wa taqabala Allah Siyamana, Insha'allah je suis plutôt branchée desserts ce Ramadan et voici ma dernière trouvaille: Un Parfait au chocolat, est un entremet glacé, facile a faire et complètement décadant! une recette...

  • Tiramisu Ultra Facile - Easy Tiramisu

    12 juin 2011 ( #Entremets et Desserts )

    Le tiramisu est gagnant chez nous : mais j'ai du essayer plusieurs variantes avant de trouver la recette qui me conviens le plus: bien évidement la plus rapide . il y en a qui séparent les blancs des jaunes, font un sirop et une meringue italienne, avant...

  • Happy birthday....Little big Boy!

    01 juin 2011 ( #Genoises et Gateaux )

    Mon fils a eu 5 ans, et pour l'occasion il a exigé un gâteau d'anniversaire Tom and Jerry............encore une fois! j'ai failli le commander, mon four n'étant toujours pas sous controle. j'avoue aussi avoir un peu eu la flemme. Mais hubby m'a lance...

  • Tarte au citron de Marie...Simple Lemon Tart

    15 mai 2011 ( #Tartes Sucrées )

    Quand la finesse donne rendez vous a la simplicité autour d'un zeste de citron. vous obtenez la tarte au citron de Marie. J'ai eu la chance d'y goûter il y a quelques années et ma relation a la tarte au citron a changé a jamais. sans oublier que mon cher...

  • Tarte aux Poires, Amandes et Chocolat- Pear, Almonds and Chocolate Tart

    06 octobre 2011 ( #Cakes - Cookies et Autres Gourmandises.. )

    Bonsoir tout le monde, me revoilà devant mon ordi et derrière mes fourneaux. Je me suis fixé pour objectif de publier un article par semaine, voyons voir si je vais m'y tenir.... ! Les enfants ont repris l'école et sont bien installés dans leur routine,...

  • Pain Perdu - French Toast.

    25 décembre 2010 ( #Cakes - Cookies et Autres Gourmandises.. )

    For the English version please scroll downQuand le pain perdu traverse l'atlantique, il devient French toast. comme quoi le rêve américain c'est vraiment pour tout le monde, même pour la bonne vieille baguette de pain. J'avoue quand même que les french...

  • Poires Belle Hélène

    17 décembre 2010 ( #Entremets et Desserts )

    J'adore les poires....surtout quand elles sont bien mures et parfumées... ! les poires d'ici sont bien grosses et belles, et moyennement parfumées, mais des qu'on les fait cuire ...tout disparaît, impossible d'avoir des poires au sirop qui ont du goût....

  • Far Breton

    25 septembre 2011 ( #Cakes - Cookies et Autres Gourmandises.. )

    Le Far Breton qui comme son nom l'indique nous viens de Bretagne (France pour les nuls en géographie) est comme un gros flan, il en existe des salés et des sucré mais celui qui a volé la vedette aux autres est celui aux pruneaux. d'ailleurs presque tout...

  • Happy BIRDay Hubby........Angry birds Cake!

    07 juillet 2011 ( #Genoises et Gateaux )

    Tout a commence quand ici! Miss Stovetop, jeune maman a voulu célébrer la fête des pères avec des cupcakes angrybirds... vous ne connaissez pas? c'est une app pour android et iphones. des oiseaux un peu fous et très bariolés sont en colère car de vilains...

  • Pain Algérien tressé aux graines de sésame.

    22 novembre 2010 ( #Pains et Boulange )

    Eid Mubarak!!! Techniquement je ne suis pas si en retard que ça! J'espère que vous avez bien profité de vos moutons et de tout ce qui va avec. Pour ma part, pas trop de gâteaux cette fois ci et presque pas de viande: un Eid El Adha sous le drapeau Végétarien...il...

  • Crème brûlée.... et Mamans!)

    03 novembre 2010 ( #Entremets et Desserts )

    Une revenante...je sais, j'ai disparu de la circulation parce que je n'ai tout simplement plus le temps de blogger, j'ai a peine le temps de cuisiner. d'ailleurs cette semaine on carbure aux lentilles depuis dimanche (j'exagère a peine un petit peu )...

  • Charlotte aux Fraises- Strawberries again!

    06 juillet 2011 ( #Entremets et Desserts )

    C'est bel et bien l'été, et pendant que certains en profitent pour se balader en plein air et faire des BBQ, nous restons cloîtrés dans nos maisons climatisées ( a fond a fond a fond)...pas question d'utiliser le four (sauf peut etre pour un mouscoutchou...

  • Bâtons Salés

    16 octobre 2010 ( #Cakes - Cookies et Autres Gourmandises.. )

    Vous devez probablement trouver le titre un peu bizarre? Moi aussi. Quand mon amie Égyptienne me demanda si je savais faire des " bâtons Salés" je ne savais pas trop de quoi elle parlait. elle m'explique alors qu'on les vends au poids dans les pâtisseries...

  • Pate d'amandes facile

    25 octobre 2010 ( #Pâtes Salées et Sucrées )

    Voici ma recette fétiche de pâte d'amandes: trouvée sur marmiton, . Merci merci d'avoir partagé cette merveille avec nous! je diminue les doses de moitie, vu que c'est pas difficile a faire, je préfère en faire moins et l'utiliser fraîche (bien que cela...

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