Tarte aux pommes et a la confiture de fraises
Dans la série Pommes je vous présente la tarte!, mais pas la tarte classique, non, celle la est différente,
elle tiens plus du crumble que de la tarte. mais qu'est ce que c'est bon!
un fond de confiture de fraises, une couche de pommes découpées, une couche de crème et un petit crumble aux amandes sur le dessus...ça ne peux pas être mauvais, n'est ce pas?
Ingrédients:Pâte brisée
Garniture: - 150 ml (2/3 cup) de crème liquide
- 1 oeuf + 2 jaunes d'oeufs (j'ai essayé de remplacer par 2 oeufs entiers, mais il y avait trop le goût de l'oeuf a la fin, conservez vos blancs ainsi)
- 50g de sucre (1/4 cup)
- 4 c a soupe de confiture de fraises
- 3 pommes pelées, découpées en dés et mélangées a 2 c a soupe de jus de citron
Crumble: - 2 c a soupe de beurre
- 75 g de farine (1/3 cup)
- 2 c a soupe de sucre
- 75 g d'amandes hachées grossièrement (1/3 cup)
Étapes:
Préparer la pâte et la mettre au frais
Découper les pommes et les mélanger au jus de citron
Préchauffer le four a 200 C/400F
Abaisser la pâte, en tapisser un moule a tarte et mettre au frais
Mélanger la crème, les oeufs et le sucre et réserver.
Etaler la confiture sur la pâte
Ajouter les pommes,
Couvrir du mélange crème/sucre/ oeufs
Préparer le crumble en mélangeant tous les ingrédients du bout des doigts et le Saupoudrer sur la tarte.
Faire cuire 30-35 minutes ou jusqu' a ce que le mélange ai bien pris et que le dessus soit doré.
Laisser tiédir avant de déguster
Bon appétit
un fond de confiture de fraises, une couche de pommes découpées, une couche de crème et un petit crumble aux amandes sur le dessus...ça ne peux pas être mauvais, n'est ce pas?
Ingrédients:Pâte brisée
Garniture: - 150 ml (2/3 cup) de crème liquide
- 1 oeuf + 2 jaunes d'oeufs (j'ai essayé de remplacer par 2 oeufs entiers, mais il y avait trop le goût de l'oeuf a la fin, conservez vos blancs ainsi)
- 50g de sucre (1/4 cup)
- 4 c a soupe de confiture de fraises
- 3 pommes pelées, découpées en dés et mélangées a 2 c a soupe de jus de citron
Crumble: - 2 c a soupe de beurre
- 75 g de farine (1/3 cup)
- 2 c a soupe de sucre
- 75 g d'amandes hachées grossièrement (1/3 cup)
Étapes:
Préparer la pâte et la mettre au frais
Découper les pommes et les mélanger au jus de citron
Préchauffer le four a 200 C/400F
Abaisser la pâte, en tapisser un moule a tarte et mettre au frais
Mélanger la crème, les oeufs et le sucre et réserver.
Etaler la confiture sur la pâte
Ajouter les pommes,
Couvrir du mélange crème/sucre/ oeufs
Préparer le crumble en mélangeant tous les ingrédients du bout des doigts et le Saupoudrer sur la tarte.
Faire cuire 30-35 minutes ou jusqu' a ce que le mélange ai bien pris et que le dessus soit doré.
Laisser tiédir avant de déguster
Bon appétit