Beurre de cacahuètes: cookies

Publié le par RadoTouille

Aprèsavoir trouvé leshmilblikdans l'article "Que suis je?" , Stephimat a demandé une recette decookiesau beurre decacahuètes; beurre d'arachides auQuébec; je m'y suis donc attelée.
Il s'agit d'unepâteobtenueaprèsavoir moulu lescacahuètesjusqu'àen extraire leurmatièregrasse: c'est doncextrêmementgras, mais aussitrèsnutritif(arachides = protéines). D'ailleurs unéquivalent: leplumpy'nutest utilisé pour lutter contre la malnutrition dans le monde (c'est moins fort que le beurre decacahuètes avec du lait et du sucre ajoutés a sa composition ).

Quand on vois dans lessériestéléles enfants manger un sandwich de BDC, il s'agit enréalitéde PNJ (peanutbutterandjellysandwich) aussi classique que la tartine aunutella!!!  il faut donc du pain de mie, en tartiner une de BDC et l'autre de confiture, certains y ajoute même des rondelles de bananes...
et curieusement, c est pas mauvais du tout....

Pour la recette descookiesvoici une recette classique trouvéeici 

1
25g de beurre ramolli (1/2cup)
50 g de sucre semoule (un peu moins que 1/2cup)
80g  de cassonade (1/2cup)
100g de beurre decacahuètes(1/2cup)
1 oeuf
5g de bicarbonate de soudes( 3/4 c acafé)
3g de levure(1/2 c acafé)
200g de farine (1cup1/4)
1g de sel (1/4 c a café)


Crémer le beurre, les 2 sucres et le BDC

Ajouter le reste des ingrédients

Former des boules et les aplatir a la fourchette, en prenant soin de tremper cette dernière dans la farine a chaque fois (oui, je sais mes plaques sont dans un état lamentable, mais c'est qu'elles ont vécu.... et puis j'étais a court de papier parchemin, et puis Stephimat était pressée....)
faire cuire 180 C pendant 12 mn (moins si vous ne les aimez pas croustillants)

 Et voila!!! enjoy avec un verre de lait  


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Y


salut radia,
aujourd'hui j'ai essayé cette recette car j'avais un bol de beurre d'arachides qui traînait depuis longtemps et il fallait qu’il disparaisse de ma vu, alors je l’ai utilisé et le résultat fut des
biscuits succulents, j’en ai même fais goûter aux enfants a la garderie, ils ont  tous aimé ça et bien sur j'ai pas hésité a dire pour la recette
...allez voir le sit radotouille!
merci pour cette bonne suggestion!



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*

mmm merci, c'est trop gentil
bonne soirée


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R

mais je t en prie :)


C

je t'en pique un pour mon gouter


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R

tout est pour toi ...


C

'il y a bien une chose que j'associe aux etats Unis, c'est le beurre de cacahouètes, je n'ai jamais gouté mais en meêm temps j'aime pas les cacahouètes donc j'imagnie, qu'il y a fort peu de chance
pour que cela me plaise. evidemment je n'en dirais pas autant pour Papa et Petit Colargol, là en revanche, ils peuvent tout à fait devenir adeptes !


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R

figure toi que je n aime pas non plus, sauf en sandwich :)
 


D

Des petits gâteaux avec du beurre de cacahuètes, que c'est bon !!!
Une recette qui me plait !
Clicbisous, Doria


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R

merci pour la visite