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Croissants et petits pains au chocolat

Publié le par RadoTouille

Croissants et petits pains au chocolat

Les bonnes viennoiseries nous manquent en Caroline du sud....On a notre dose de soleil, mais pas celle de croissants et de petits pains au chocolats!!! j'ai donc fini par m'y mettre et après les Oranais , c est le tour des Croissants. J'ai trouvé une...

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Tarte Amandine aux pêches fraîches

Publié le par RadoTouille

Tarte Amandine aux pêches fraîches

La tarte amandine aux pêches, se fait d habitude avec des pêches au sirop, mais comme j en avais des fraîches et qui étaient succulentes, çà m a fait de la peine de les pocher. j ai donc décidé de les découper en lamelles, et de les utiliser tel quel....

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Flan aux oeufs- Crème Renversée

Publié le par RadoTouille

Flan aux oeufs- Crème Renversée

J'aime beaucoup la crème renversée, mais le temps de faire épaissir la crème anglaise que mon fils a déjà trouvé le moyen de faire 36000 bêtises j ai donc adapté une recette de crème anglaise, mais en changeant les proportions d'oeufs. j'ai également...

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Farce bourek / briouette au poulet

Publié le par RadoTouille

Farce bourek / briouette au poulet

Voici une autre variante de farce pour le bourek. Ingrédients Poulet: ici 4 pilons et un morceau de blanc 2 gros oignons découpés en lamelles sel poivre curcumin paprika coriandre fraîche ciselée coriandre moulue cumin 1 oeuf fromage râpé Étapes : Mettre...

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Tajine Poulet oignons tomates et boulettes de viande....

Publié le par RadoTouille

Tajine Poulet oignons tomates et boulettes de viande....

Voici un grand classique de la table du ramadan de l ouest algérien. il s agit de poulet cuit avec beaucoup d oignons et de tomates, bien epicé, et a la sauce duquel on rajoute des boulettes de viande préalablement cuites. enfin c est plutot des croquettes,...

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Rouler des Bourek

Publié le par RadoTouille

Rouler des Bourek

Pour mon premier Ramadan a Montréal, ce qui m'a le plus manqué sont les diouls ou feuilles a brik. bon on en trouvait dans les épiceries/boucheries Hallal, mais était des diouls industrielles, qui selon moi ont un goût de plastique. la je parle des diouls...

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Nouvelle souris - New Mouse

Publié le par RadoTouille

Nouvelle souris - New Mouse

Je vous présente ma nouvelle souris, et je lance un concours pour lui trouver un nom!!!! le gagnant aura un plat cuisiné a base de ... fromage :) C est un super cadeau: merci Claire, j apprécie... I have the pleasure to introduce you to my new mouse :...

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Bavette - Flank Steak .

Publié le par RadoTouille

Bavette - Flank Steak .

A la naissance de mon fils, mon mari m a offert un "Slow cooker". une mijoteuse quoi! Bon, il est vrai que j en voulais une, mais quand même! j aurais apprécié quelque chose de moins domestique.. parce-que après avoir "mijoté" un bébé pendant 9 mois,...

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Gâteau au chocolat Micro-Ondes Micro-Waves choclate cake

Publié le par RadoTouille

Gâteau au chocolat Micro-Ondes Micro-Waves choclate cake

Le Gâteau au chocolat est toujours très apprécié des petits et des grands aussi :) Pour les goûters de dernière minute, j aime bien cette recette rapide, héritée d une amie. Merci Valérie. Je la fais très souvent...et pour cause: en rajoutant une ganache...

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Moussaka revue et corrigée - Another Moussaka

Publié le par RadoTouille

Moussaka revue et corrigée - Another Moussaka

L a pre mière fois que j ai mangé de la moussaka au restaurant, c était dans un restaurant grec, du quartier latin de Montréal, par une douce soirée d été du temps ou on était jeunes, beaux et sans enfants !!! seule fausse note : la moussaka, n avait...

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